看不見的“管道危機(jī)”，你了解多少？

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上一條： 設(shè)備保養(yǎng)學(xué)問大，清洗頻率有講究

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產(chǎn)品介紹

在所有的排油煙系統(tǒng)中，最容易被忽視也最難清理的，就是那些隱藏在吊頂內(nèi)部、甚至貫穿樓層的油煙管道。這也是我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)大型油煙機(jī)清洗包含管道清洗的原因。

去年，西安某老舊小區(qū)的底商餐館發(fā)生了煙道油垢引發(fā)明火的情況，所幸發(fā)現(xiàn)及時(shí)未釀成大禍。這給所有餐飲從業(yè)者敲響了警鐘。煙道內(nèi)積累的油垢，本身就是一種高熱量燃料。當(dāng)廚師爆炒時(shí)，火星被吸入煙道，極易點(diǎn)燃這些油垢，而且火勢(shì)在封閉管道內(nèi)蔓延極快，從外部很難施救。

作為扎根西安本地的服務(wù)商，西安鑫山明環(huán)保工程有限公司在入場(chǎng)施工前，會(huì)首先核實(shí)設(shè)備是否與火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)連接，做好防范措施。針對(duì)不同走向的管道，我們會(huì)采用不同工具，對(duì)于狹長(zhǎng)的橫管，甚至需要人工鉆入作業(yè)，確保不留死角。

對(duì)于餐飲店、單位食堂的管理者來說，與其等到出現(xiàn)問題再補(bǔ)救，不如防患于未然。定期的西安大型油煙機(jī)清洗，清理的不僅僅是油污，更是排除了一顆隨時(shí)可能被引燃的問題。

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